13.augustā Z/S „Ķelmēni”, kas atrodas Gulbenes novada Rankas pagastā, saņēma Latvijas Ārstu biedrības Veselības gada balvu nominācijā „Veselīga uztura ražotājs”. Balvu laureātiem pasniedza Latvijas Ārstu biedrības prezidents Pēteris Apinis, apsveikuma vārdus teica arī zemkopības ministrs Jānis Dūklavs, Gulbenes novada domes priekšsēdētājs Nikolajs Stepanovs, Latvijas Ārstu biedrības biedre, ārste kardioloģe Inguna Rožkalne-Žubure un Ziemeļaustrumu reģionālās lauksaimniecības pārvaldes vadītāja Saulcerīte Indričeva.

Latvijas Ārstu biedrība Veselības gada balvu iedibināja 2013.gadā. Tā tiek piešķirta desmit dažādās nominācijās, lai godinātu pašvaldības un likumdevējus, kā arī pārtikas ražotājus un sabiedriskās organizācijas, kas ar savu darbību veicina izpratni par sabiedrības veselību.

Z/S „Ķelmēni” ir ģimenes uzņēmums, kurā saimnieko tēvs Juris Paulovičs kopā ar meitu Rūtu un dēlu Mārtiņu. Darbos daudz palīdz arī vedekla un znots.

„Saimniecību nodibinājām pirms 25 gadiem, bet maizīti cepam 20 gadus. Darba netrūkst – apsaimniekojam 800 hektārus, audzējam graudaugus un diennaktī saražojam 2,5 tonnas maizes. Saimniecībā strādā 38 darbinieki, ieskaitot šoferus, grāmatvedi un pašus. 25 no tiem ir nodarbināti ceptuvē,” stāsta „Ķelmēnu” saimnieks Juris Paulovičs.

„Ķelmēnu” maizes ceptuves sortimentā ir piecas maizes šķirnes.

„Pamatā ražojam rupjmaizi. 2/3 no visa apjoma ir rupjmaize, 1/3 ir divu veidu saldskābmaize – rudzu un kviešu miltu, nedaudz cepam graudu un baltmaizi, ko realizējam tikai vietējos veikalos. Pārējo produkciju izplatām tikai Latvijas veikalos. Ik pa laikam ir bijuši nelieli uzpircēji, kas mēģināja vest tālāk, taču mums pašiem šī prakse īpaši nesaista,” stāsta Jura meita Rūta.

Saimnieki piebilst, ka maizes ceptuvē ir nepārtraukts ražošanas process. Darbi tiek apturēti tikai Jāņos un Ziemassvētkos.

„Ķelmēni” ir sertificēta  bioloģiskā saimniecība, iegūts „Vides kvalitātes” sertifikāts. Uzņēmums kā bioloģiskās produkcijas audzētājs un ražotājs 2002. gadā ieguvis „LATVIJAS EKOPRODUKTA” sertifikātu.

Informāciju sagatavoja:

Gunta Krevica,

Sabiedrisko attiecību speciāliste

Gulbenes novada dome

T.26191107, e-pasts: gunta.krevica PIE gulbene PUNKTS lv